Trong quá trình phát triển của trẻ, các dưỡng chất như omega-3, sắt, kẽm, i-ốt và vitamin nhóm B đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Omega-3, có nhiều trong cá hồi, cá thu và hạt lanh, giúp xây dựng màng tế bào thần kinh, cải thiện khả năng ghi nhớ và tăng cường sự tập trung. Trẻ được bổ sung đủ omega-3 thường có khả năng tư duy nhanh nhạy và linh hoạt hơn.
Sắt và kẽm cũng là hai khoáng chất thiết yếu cho hoạt động của não. Sắt hỗ trợ vận chuyển oxy đến các tế bào thần kinh, trong khi kẽm góp phần vào việc dẫn truyền tín hiệu thần kinh và duy trì sự tỉnh táo. Thiếu các dưỡng chất này có thể khiến trẻ mệt mỏi, giảm khả năng tập trung hoặc học tập kém hiệu quả. Vì vậy, bữa ăn của trẻ nên có thịt đỏ, trứng, các loại hạt và rau xanh đậm.
Bên cạnh đó, vitamin nhóm B (như B1, B6, B12) giúp bảo vệ tế bào thần kinh và duy trì năng lượng cho hoạt động trí não. Việc kết hợp các nguồn thực phẩm giàu vitamin nhóm B như ngũ cốc, đậu nành, sữa và rau củ tươi sẽ giúp trẻ có trí tuệ minh mẫn và tinh thần vui vẻ mỗi ngày. Một chế độ ăn đa dạng, tự nhiên và giàu dưỡng chất chính là bí quyết giúp trẻ phát triển não bộ tối ưu.